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	                                1.儿菜洗净切好装盘
 
	                                2.炒锅烧开水放入儿菜焯水,焯好后过凉水装盘
 
	                                3.炒锅放油适量,油热放蒜末
 
	                                4.蒜末出香味后关火倒少许生抽
 
	                                5.把汤汁倒在儿菜上即可
儿菜焯水时可放适量盐,油,菜会更绿
 
    	